The Ecstasy Of Gold

Nel 2016 ho cominciato a produrre birre insieme a due amici con il marchio Ryan Biller.

Dopo la prima birra da kit luppolato cominciammo subito con l'all grain con un impianto a tre tini alimentato a gas (descritto in un post dedicato: Mark 1).
Le prime cotte ci vennero bene per gli standard dell'epoca e ci diedero slancio nella nostra produzione. Qualche problemino però cominciò a spuntare nella seconda metà dell'anno.

Tornando alla birra, questa fu una Mexican lager da kit luppolato Cooper prodotta il 6 marzo 2016. Ci ha permesso di prendere confidenza con la fermentazione, per il resto birra poco riuscita di sapore sidroso, dimenticabile.

Descrizione originale

A cura del maestro Miller.

Birra artigianale di produzione casalinga, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata in bottiglia.
Di basso tenore alcolico (3% vol.), all'olfatto spiccano note fresche agrumate.
Il sapore, leggero e non aggressivo dell'amaro, fa di questa birra una buona compagna per le giornate estive.

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