Mr Saaz
Pils brassata a cavallo fra gennaio e febbraio 2017 (data ignota).
Fermentabili
| Tipologia | Percentuale |
|---|---|
| Malto Pilsner | 94% |
| Cara Pils | 6% |
Luppoli
| Varietà | Tempo | Amaro | Quantità |
|---|---|---|---|
| Hallertauer Magnum | 60 min | 32,4 IBU | - |
| Saaz | 20 min | 4,4 IBU | 1,4 g/l |
| Saaz | 5 min | 1,9 IBU | 1,8 g/l |
| Saaz | DH | - | 1,4 g/l |
Lievito
Mangrove Jack's Bohemian Lager M84
Commenti
Come la lager precedente questa subì un trattamento simile che la rese ossidata, leggermente acida (forse infezione portata dentro con uno dei travasi) e imbevibile. Data la mia poca fortuna con le basse fermentazioni ho sospeso questo tipo di birre. Ci riproverò quando la costanza sarà migliore.
