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Creato il 07/07/2023Aggiornato il 17/09/2024Originariamente pubblicato il 14/12/2017

White IPA

White IPA prodotta l'11 giugno 2017.

Fermentabili

TipologiaPeso
Malto Pilsner2,5 kg
Malto Weizen2 kg
Fiocchi di frumento400 gr
Fiocchi d'avena100 gr

Luppoli

VarietàTempoAmaroQuantità
Hallertauer Herkules60 min30 IBU-
Saaz0 min-2,5 g/l
SaazDH-2,5 g/l

Lievito

Fermentis Safbrew S-33

Commenti

La birra venne discretamente bene, piuttosto beverina (ottenni una bella attenuazione nonostante l's33). Sulle ultime bottiglie ho riscontrato un po' di gushing e lievissima acidità.

Definirla white IPA forse è eccessivo, è più una blanche luppolata.

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