Saison allo zenzero
Saison allo zenzero prodotta il 18/12/2021
Dati Principali
| Parametro | Valore |
|---|---|
| OG | 1046 |
| ABV | 4.6 % |
| Plato | 11.5 |
| IBU | 25.7 |
| BU/GU | 0.56 |
Malti e Fermentabili
| Ingrediente | Tipo | Quantità | Percentuale |
|---|---|---|---|
| Malto Pils Ita | Grani | 4750 gr | 95 % |
| Malto Carahell | Grani | 250 gr | 5 % |
| Totale | 5000 gr |
Luppoli
| Luppolo | Quantità | Tempo | Forma |
|---|---|---|---|
| Target (AA 9) | 20 gr | 60 min | Pellet |
| Comet (AA 7) | 25 gr | 15 min | Plug |
| Cascade (AA 5.5) | 30 gr | 5 min | Plug |
| Zenzero radice essiccata (AA 0) | 20 gr | 5 min | Plug |
Lievito
- Lievito secco Mangrove French Saison
Considerazioni
Questa ricetta risulta scarsamente documentata così come l'assaggio.
